木耳炖南瓜汤
木耳炖南瓜汤是一道营养丰富、口感清爽的佳肴。以下是几种不同的木耳炖南瓜汤的做法,供您参考:
简单版木耳炖南瓜汤
食材:南瓜(去皮去籽切块)、黑木耳(泡发清洗)
步骤:
1. 将泡发好的黑木耳放入高压锅中。
2. 加入适量清水。
3. 盖上盖,用大火煮5分钟后关火。
4. 焖至没气后开盖。
5. 加入切好的南瓜块,煮开后再煮6-7分钟。
6. 加入5勺白糖调味,搅匀即可。
家常木耳炖南瓜汤
食材:南瓜(切块)、木耳(泡发后洗净撕成小块)、肉(切片)、葱(切粒)
步骤:
1. 锅里油热后放入肉和葱花翻炒。
2. 葱花炒香后加入南瓜块。
3. 加适量盐调味。
4. 加入适量水。
5. 放入木耳。
6. 汤汁收尽后加适量鸡精调味,翻匀后即可。
排骨木耳炖南瓜汤
食材:南瓜(去皮去籽切块)、排骨(洗净焯水去血沫)、木耳
步骤:
1. 锅中加清水,放入排骨和姜片,大火烧开后转小火炖煮约30分钟。
2. 加入木耳和南瓜块,继续炖煮15-20分钟,直至南瓜变软,木耳透明。
3. 最后加入适量盐调味,即可出锅享用。
银耳木耳炖南瓜汤
食材:南瓜(切块)、干银耳(泡发后撕成小朵)、去核大枣(30克)、莲子(10克)、薏米(80克)、枸杞(5克)
步骤:
1. 准备好所有食材。
2. 薏米提前用凉水泡三四个小时。
3. 干木耳提前用凉水泡一两个小时,然后撕成小朵。
4. 南瓜去皮切成小块。
5. 将所有食材放入电砂锅中,加入足量水。
6. 调至煲汤档慢慢煲。
7. 煲好放凉后饮用,亦可加入少许蜂蜜调味。
枸杞木耳炖南瓜汤
食材:南瓜(250克)、银耳(半朵)、枸杞子(20粒)、冰糖(1块)、水(适量)
步骤:
1. 银耳提前用水泡发,至涨发后剪去蒂部,撕碎。
2. 南瓜削皮切丁。
3. 枸杞冲洗干净。
4. 锅中放入银耳和南瓜丁,加入5碗清水,大火煮开后转小火煮20分钟。
5. 加入枸杞和冰糖,小火煮至10分钟即可。
这些做法各有特色,您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望您能享受烹饪的乐趣,并品尝到美味的木耳炖南瓜汤。