香蕉干油炸

炸香蕉干是一道美味的小吃，其外酥内软，深受许多人喜爱。以下是几种不同的炸香蕉干的做法，供您参考：

传统油炸法

材料：香蕉、盐、食用油。

步骤：

1. 剥去香蕉皮，将香蕉肉切成薄片。

2. 将油加热至中小火，放入香蕉片炸至金黄酥脆。

3. 捞起后放凉，密封保存。

空气炸锅法

材料：香蕉、柠檬汁、空气炸锅。

步骤：

1. 将香蕉去皮切片，厚度约3-5毫米，刷上一层柠檬汁防止氧化。

2. 将香蕉片平铺在空气炸篮内，留出空隙。

3. 设置空气炸锅温度为60-70℃，时间30-40分钟，每隔10-15分钟翻面一次。

4. 烤至香蕉片干燥、表面金黄且卷曲即可取出晾凉。