海鲜菇莲藕鱼汤

海鲜菇莲藕鱼汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

主要食材

莲藕

胡萝卜

海鲜菇

香菇

平菇

鱼肉（如鱼丸）

制作步骤

准备食材

莲藕和胡萝卜削皮，切成丁。

香菇、海鲜菇、金针菇等菌菇类切掉黑色部分，清洗干净，沥干水分。

鱼肉切成鱼丸备用。

煸炒蔬菜

炒锅烧热，放入适量的油。

加入莲藕丁和胡萝卜丁，煸炒至断生。

加入香菇、海鲜菇和平菇等菌菇类，炒至干爽状态。

煮汤

加入三碗温水，大火煮沸。

莲藕和胡萝卜煮至软烂，转成大火。

加入鱼丸，大火煮熟。

加入金针菇

在煮鱼丸的过程中，将金针菇撕成细条。

鱼丸煮熟后，放入金针菇煮一分钟。