莲藕横切器官

当我们将莲藕横向切开时，会发现里面有许多 小孔。这些小孔在植物学上被称为透气孔。透气孔的主要作用是将从叶片获取的空气输送到莲藕的各个部分，以保证其在淤泥中缺氧环境下的正常生长。

此外，不同品种的莲藕在横切面上孔的数量也有所不同。据观察，有的莲藕孔数为七孔、九孔，有的则是十一孔，甚至有的可以达到十几个或几十个孔。这些孔数和莲藕的口感之间并没有直接关系，更多是与莲藕的品种、发育时期、横切部位有关。因此，通过莲藕孔数来判断口感是不靠谱的。