菠菜凉拌玉米
菠菜凉拌玉米是一道简单又美味的凉菜，以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
菠菜：100克
玉米粒：100克
熟白芝麻：适量
花生：适量
午餐肉粒：适量
甜椒丁：适量
蒜末：适量
生抽：适量
香醋：适量
香油：适量
糖：适量
做法
菠菜处理
菠菜洗净，放入沸水中焯水30秒，捞出后立即过冰水，使颜色更加鲜亮，口感更脆嫩。
挤干菠菜的水分，切成适当的小段。
玉米处理
玉米粒可以提前煮熟备用，也可以使用罐头玉米粒。
准备调料
在保鲜袋中放入熟白芝麻和花生，用擀面杖敲碎备用。
准备蒜末、生抽、香醋、香油和糖，混合均匀制成调味汁。