鲤鱼木耳做法

鲤鱼木耳的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

木耳鲤鱼汤

食材：鲤鱼、黑木耳、当归、枸杞、料酒、醋、盐、姜、葱。

步骤：

1. 将鲤鱼洗净切块，用料酒、醋、盐腌制去腥。

2. 黑木耳用水泡发，洗净备用。

3. 锅里放油，下葱段和姜片炒香，加入鱼块煎至两面金黄。

4. 加入适量开水，放入当归，小火煮10分钟。

5. 加入黑木耳和枸杞，煮3分钟，调入盐、胡椒粉，最后撒上葱花。

红烧鲤鱼配木耳

食材：鲤鱼、黑木耳、香葱、生姜、花椒、食盐、醋、胡椒粉。

步骤：

1. 鲤鱼洗净切块，用开水焯一下。