胡萝卜木耳火锅的做法

胡萝卜木耳火锅的做法如下：

准备食材

黑木耳

胡萝卜

植物油

蒜

香菜

生抽

耗油

白芝麻

盐

鸡精

泡发木耳

将黑木耳清洗后，放在水中泡发30分钟，然后沥干水分备用。

处理胡萝卜

将胡萝卜清洗后，去掉皮，切成丝，然后放入开水中煮熟，捞出后控干水分，放入木耳中。

准备调料

将生抽、蚝油、鸡精、盐放入盘中搅拌均匀。

炒香大蒜和白芝麻

将大蒜拍扁后切成小块，锅里放入植物油，加热至六成熟后，放入大蒜和白芝麻炒香，然后直接浇在木耳上，搅拌均匀。

撒上香菜

最后撒上一撮香菜，即可食用。

小贴士