南瓜和地瓜粥
南瓜和地瓜粥是一款非常健康且美味的粥品,适合各个年龄段的人群食用。以下是一种简单的南瓜地瓜粥做法:
所需食材:
大米 90克
红薯 90克
南瓜 90克
冰糖 30克
清水 适量
做法步骤:
1. 将大米洗净备用。
2. 红薯洗净,去皮后切成小丁。
3. 南瓜洗净,去皮后也切成小丁。
4. 在锅中加入清水,大火加热,水开后转小火,不盖锅盖煮15分钟。
5. 加入南瓜丁和红薯丁,继续小火煮10分钟。
6. 加入冰糖,根据个人口味适量调整,继续小火煮5分钟,直到冰糖完全融化。
7. 煮至所有食材都软烂且粥体黏稠即可出锅享用。
健康功效:
南瓜:含有丰富的胡萝卜素、维生素C和钴元素,有助于保护眼睛和消化健康。
红薯:富含膳食纤维、微量元素钾、铁、铜等,具有加快胃肠蠕动、缓解大便干燥、预防便秘的作用,并有养胃的功效。
这款南瓜地瓜粥不仅美味可口,还能提供丰富的营养成分,有助于增强体力和免疫力,是秋季养生的理想选择。