青椒鸭柳做法

青椒鸭柳是一道美味的家常菜，做法如下：

材料准备

鸭腿 2个

青椒 2个

红椒 1个

葱花 适量

姜末 适量

京葱 少许

洋葱 少许

植物油 1茶勺

味达美初榨原酿生抽 1茶勺

味达美臻品蚝油 半茶勺

味达美臻品料酒 1茶勺

玉米淀粉 少许

鸭柳腌制

将鸭腿洗净后去掉骨头和鸭皮，切成条状。

加入半茶勺味达美臻品蚝油、1茶勺味达美臻品料酒、适量玉米淀粉、葱花、姜末，抓匀上劲，略微腌制片刻。

蔬菜准备

准备好青红椒丝、京葱段、洋葱丝。

炒制

炒锅烧热后倒入适量植物油，放入腌制好的鸭柳，中小火翻炒至变色。