猪肝不能放辣椒

猪肝 可以放辣椒，但需要注意一些事项。以下是一些关于猪肝与辣椒搭配的信息：

食物相克：

猪肝中的铜和铁元素容易使辣椒中的维生素C氧化，从而降低营养价值。

烹饪建议：

虽然猪肝可以放辣椒，但为了保留维生素C的营养价值，建议适量搭配富含维生素C的食物，避免过量食用。

地域差异：

不同地区的饮食习惯不同，有些地方的烹饪方法会使用辣椒炒猪肝，如湖南人。

综上所述，猪肝可以放辣椒，但应注意控制搭配，以保持食物的营养价值。