猪肝做法小朋友

为小朋友制作猪肝时，需要特别注意食材的处理和烹饪方法，确保食物容易消化和营养均衡。以下是一种适合小朋友的猪肝做法：

猪肝粥

食材准备：

猪肝20克

大米50克

高汤4杯

生姜适量

葱适量

料酒适量

盐适量

做法步骤：

准备猪肝

将猪肝洗净，切成小块。

生姜切片，葱切葱花。

煮粥

将大米加入高汤中，小火慢熬成粥状。

处理猪肝

将猪肝块放入开水中焯水，捞出后沥干水分。

将猪肝块放入锅中，加入适量的料酒、姜片、葱花和盐，炒熟去腥调味。

用刀轻轻剁成泥状，亦可放入搅拌机中打成泥状。

混合

将炒好的猪肝泥拌入煮好的粥中，继续煮5分钟即可。

注意事项：