木耳调香菜

木耳调香菜的做法如下：

准备食材

干木耳提前用清水泡发开洗净，剪去根蒂撕成小朵，再用沸水焯烫3分钟，然后捞出备用。

香菜洗净切段。

胡萝卜洗净切成细丝，入沸水焯烫片刻捞出。

大蒜去皮，剁成蒜泥。

干红辣椒切成小段。

熟芝麻炒香备用。

制作调料

在碗中放入花椒，浇上一勺热油，烹出花椒的香味。

加入盐、生抽、陈醋、松茸鲜、辣椒油和花椒油，淋入香油拌匀。

拌制

将所有食材放入盆内，加入调料拌匀即可。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢酸爽口感的可以多放一些陈醋和辣椒油。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些熟芝麻和熟植物油增加香气。