青椒不放盐有毒嘛

青椒本身没有毒性，即使不放盐也不会产生有毒物质。然而，不放盐的青椒口感会比较差，因为盐在烹饪过程中可以提升食物的风味和口感，同时有助于食物中营养素的吸收。

尽管如此，适量食用青椒对人体是有益的。青椒富含维生素C和其他营养成分，有助于促进新陈代谢和增强食欲。但过量生吃青椒可能会刺激胃肠道，导致胃痛、胃胀等不适症状，因此不建议过量生吃，并且食用前最好用盐水浸泡以消除表面的农药残留和细菌。

综上所述，青椒不放盐本身没有毒，但为了获得更好的口感和营养吸收，建议在烹饪过程中适量添加盐。