室温24

在室温为24摄氏度的条件下，发面所需的时间如下：

第一阶段小发酵：

将面粉数量的三分之一，加清水500克左右，再放入鲜酵母揉匀，静置发酵2小时，发起后即为小酵面。

第二次发酵（后发酵）：

在室温20摄氏度至30摄氏度的情况下，将经过小发酵的面团静置15分钟，面团发酵完毕，即可进入烤箱烘烤。

因此，在室温24摄氏度的条件下，完成两次发酵的总时间大约是2小时15分钟。

建议：

确保发酵过程中温度保持稳定在20摄氏度至30摄氏度之间，以获得最佳发酵效果。

可以适当覆盖面团以保持湿度，促进发酵。