金针菇搭配什么蒸

金针菇是一种非常受欢迎的食材，可以通过多种方式蒸制来搭配不同的口味。以下是一些推荐的蒸金针菇的做法：

蒜蓉蒸金针菇

食材:

金针菇： 1把（约300克）

大蒜： 1头

小米椒： 2个

生抽： 1勺

蚝油： 1勺

小葱： 1根

步骤:

1. 金针菇处理：切掉根部，洗净后挤干水分，铺在盘子里。

2. 蒸金针菇：冷水上锅，水开后蒸8分钟。

3. 制作蒜蓉酱：大蒜剁成蒜蓉，小米椒切成薄圈，炒香后加入生抽和蚝油。

4. 组合装盘：将蒜蓉酱均匀淋在蒸好的金针菇上，撒上葱花点缀。

金针菇蒸丝瓜

食材:

金针菇： 适量

丝瓜： 1根

培根： 几片

剁辣椒： 适量

大蒜： 适量

葱： 适量

步骤:

1. 金针菇洗净撕成小朵，丝瓜去皮切条，培根切薄片。