如何用面粉做早餐

用面粉做早餐的方法有很多种,以下提供几种常见的做法:

软皮鸡蛋饼

食材:面粉、鸡蛋、黑芝麻、葱花、盐。

步骤

1. 准备280克面粉,加入一碗清水,搅拌成酸奶状的面糊,静置一小时左右。

2. 打入一个鸡蛋,稍微搅拌,切葱花段。

3. 平底锅或不粘锅预热,倒入适量食用油,放入一勺面糊,摊开,煎30秒后倒入鸡蛋液,撒葱花和黑芝麻,煎至两面金黄。

蒸面粉早餐(类似炒面茶)

食材:面粉、红皮花生、白芝麻、黑芝麻、盐、五香粉、食用油、白糖。

步骤

1. 面粉蒸30分钟,同时炒花生、芝麻至熟,捣碎备用。

2. 面粉捏散后过滤,锅中加油炒盐、五香粉,倒入面粉炒至土黄色,加入花生和芝麻炒匀,放凉后密封保存。

3. 早晨取一勺,加糖冲开水即可。

鸡蛋水饼

食材:面粉、常温水、鸡蛋、葱花、盐、五香粉、食用油。

步骤

1. 面粉加水搅拌成面糊,加入鸡蛋、葱花、盐、五香粉,搅拌均匀。

2. 电饼铛刷油,倒入面糊,煎至两面金黄。

啤酒鸡蛋饼

食材:面粉、鸡蛋、啤酒、胡萝卜、小葱花、盐。

步骤

1. 鸡蛋打入碗中,加啤酒搅拌,加入面粉、盐,醒发半小时。

2. 加入胡萝卜、葱花,搅拌,油温六成热时,舀入面糊,煎至金黄。

酵母粉发酵的面饼

食材:面粉、食盐、酵母粉、鸡蛋、葱花、温水。

步骤

1. 面粉加酵母粉、盐、鸡蛋、温水搅拌成面团,醒发至两倍大。

2. 面团揉搓排气,擀成饼皮,煎至两面金黄。

这些做法都相对简单,可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望这些建议对你有所帮助,祝你做出美味的早餐!