吃火锅白菜炒肉
白菜炒肉是一道经典的中式菜肴，以下是一种简单又美味的做法：
材料
熟肉块（如猪肉或鸡肉）：适量
大白菜：1颗
盐：适量
生抽：10ml
葱：1根
姜：3片
蒜：几瓣
干辣椒（可选）：几个
花椒粉（可选）：少许
鸡精（可选）：少许
白糖（可选）：少许
料酒：适量
食用油：适量
步骤
准备食材
熟肉块切成薄片或块状。
大白菜洗净，切成大块或条状，也可以用手撕成块状。
葱切成葱花，姜切成姜片，蒜切成蒜片。
干辣椒切成段（如果使用）。
热锅凉油
锅中倒入适量食用油，油热后放入肉片，翻炒至变色。