萝卜的组成部分

萝卜是一种常见的蔬菜，其营养成分丰富，主要包括以下几类：

碳水化合物

萝卜每100克可食部分含碳水化合物大约6克。

蛋白质

萝卜每100克可食部分含蛋白质大约0.6克。

维生素

维生素C：每100克萝卜含维生素C约30毫克。

维生素B族：包括维生素B1、B2、B6等。

叶酸：每100克萝卜含叶酸约27微克。

矿物质

钙：每100克萝卜含钙大约49毫克。

磷：每100克萝卜含磷大约34毫克。

铁：每100克萝卜含铁大约0.5毫克。

钾：每100克白萝卜含钾约173毫克。