鱼汤放小青椒

在煮鱼汤时加入小青椒，可以根据个人口味调整辣度，同时也能为鱼汤增添一丝清新的口感。以下是一种加入小青椒的鱼汤做法：

准备食材

鱼 1条

小青椒 4个

姜 1个

蒜 1个

醋 2勺

盐 1小勺

味精 1/2小勺

处理食材

把姜切成片，蒜剥好，青椒洗干净，斜刀切好。

把鱼杀好后，去除内脏，刮掉鱼鳞，清洗干净。

煎鱼

锅里倒入油，放入姜片炒香，把鱼放入锅中两边都煎一下。

煮汤

锅里倒入青椒、姜片、蒜瓣，加入开水，开大火煮。

30分钟后，汤就变成奶白色的了，倒入2勺醋，加适量盐和少量味精，撒上葱花就可以出锅了。

通过以上步骤，你可以做出一道带有小青椒的美味鱼汤。根据个人口味，可以适当调整青椒的用量，以达到理想的辣度和口感。