家常下饭青菜

食材：青菜、胡萝卜、盐、油、鸡精。

做法：胡萝卜洗净切片，青菜洗净切段。热锅倒油，先炒胡萝卜，再加入青菜翻炒至断生，最后加盐和鸡精调味。

食材：青菜、蒸鱼豉油。

做法：青菜洗净，起油锅，下青菜，快熟时倒入蒸鱼豉油出锅。

食材：青菜、干香菇、鸡汤、盐、鸡精、香油、水淀粉、葱碎、食用油。

做法：香菇提前泡发，青菜洗净焯水。锅内放油，爆香葱碎和香菇，加入鸡汤焖5分钟，最后加盐、鸡精调味，淋入香油。

食材：青菜、大蒜、盐、鸡精、食用油（猪油）。

做法：青菜洗净焯水，大蒜剁成蒜蓉。热锅凉油，爆香蒜蓉，加入青菜快速翻炒，最后加盐和鸡精调味。

食材：上海青、油面筋、虾仁、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、糖、盐、水淀粉。