山药奶油与豆腐奶油
山药奶油和豆腐奶油是两种不同的食品,它们在制作方法和口感上有所不同。
山药奶油
山药奶油的制作方法如下:
1. 将山药去皮蒸熟,然后加糖捣成泥。
2. 倒入适量的酸奶搅拌均匀,注意酸奶不要加太多,浓稠一点的比较好装裱。
3. 将拌好的山药奶油冷藏30分钟,口感会更好。
4. 将山药泥均匀地涂抹在蛋糕表面,可以用锯齿刮板侧面刮出纹路,顶部撒一些椰蓉、草莓和南瓜子仁进行装饰。
豆腐奶油
豆腐奶油的制作方法如下:
1. 熟山药 215g
2. 纯牛奶 43g
3. 白砂糖 9g
4. 火龙果汁 少许
制作方法:
1. 山药提前去皮蒸熟,或者蒸熟后去皮。
2. 将山药、牛奶、白砂糖加入到料理杯中,使用手动料理机或搅拌机将山药打碎成泥,确保没有块状。
3. 搅打至喜欢的口感,可以很细腻,也可以有颗粒感,孩子爱吃就是最好的。
总结