牛肉鸭蛋木耳

牛肉、鸭蛋和木耳可以一起食用，并且可以制作出多种美味的菜肴。以下是一些推荐的食谱和搭配：

银耳炒鸭蛋

食材：银耳、鸭蛋、剁辣椒、盐

做法：

1. 鲜银耳清洗干净，控干水分。

2. 鸭蛋两个，敲打入碗再用筷子搅散。

3. 起锅烧油，倒入蛋液，炒成蛋花，盛出备用。

4. 锅留余油，倒入剁椒，炒出香气。

5. 剁辣椒炒香后，倒入银耳、鸭蛋并加适量的盐，转大火翻炒，银耳变色，抖锅翻炒均匀，即可关火起锅。

青椒炒牛肉

食材：青椒、牛肉、盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、姜蒜末、酱油、鸡精、葱花

做法：

1. 青椒去籽去蒂，洗干净撕成片。

2. 牛肉洗净切片，少加点盐、料酒、胡椒粉、水淀粉腌制10分钟左右。

3. 炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香后下牛肉片，翻炒变色后盛出。