虾仁绿豆馅料

虾仁绿豆馅料是一种美味且富有营养的馅料，适合用于制作各种中式点心，如馄饨、饺子或丸子。以下是制作虾仁绿豆馅料的步骤和所需材料：

材料

虾仁：2两

绿豆：8两

葱末：适量

姜末：适量

盐：适量

五香粉：适量

味精：适量

面粉：适量

植物油：适量

做法

准备绿豆

将绿豆泡软，用刀碾碎或放入豆浆机中打碎成小颗粒。

处理虾仁

虾仁淘洗干净，与葱末、姜末一起切碎。

混合馅料

将豆渣、虾仁、面粉、盐、五香粉、味精混合搅拌，形成均匀的面糊或馅料。

成型

将面糊或馅料挤成丸子或馄饨的形状。

炸制