虹豆加洋葱做法

虹豆加洋葱的做法如下：

材料准备

洋葱：1个

虹豆（豇豆）：适量

盐：少许

料酒、淀粉、酱油、蒜、葱、八角（可选）：适量

处理食材

洋葱洗净，切成丁或块状。

虹豆洗净，切成长段或条状。

炒制过程

锅中放油烧热，下入洋葱丁翻炒至变软。

加入虹豆，继续翻炒。

根据个人口味加入适量的盐、料酒、酱油、蒜末和葱末。

如果喜欢，可以加入八角增加香味。

翻炒均匀后，加入小半碗水，盖上锅盖焖煮，直到虹豆熟透且汤汁浓稠。

出锅装盘

将炒好的虹豆洋葱盛出，装盘即可。

小贴士：

洋葱在炒制前可以先用清水浸泡几分钟，以减少切洋葱时的刺激味道。