银耳加猪肉汤

银耳加猪肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统药膳。以下是几种常见的银耳加猪肉汤的做法：

传统做法

食材：瘦肉 500克，白果 10克，银耳 2朵，杏仁 20克，香菇 10克，淮山 100克，薏米 20克，枸杞 10克，盐适量。

步骤：

1. 瘦肉切块，汆煮片刻后捞出沥干。

2. 砂锅中加入所有食材，拌匀后大火煮开转小火煮3小时。

3. 加盐调味，关火后盛出汤品。

简易做法

食材：银耳 15克，大枣 10枚，精猪肉 550克，冰糖适量。

步骤：

1. 银耳泡开洗净，大枣去核，猪肉切块，冰糖捣碎。

2. 所有食材放入锅中，加适量清水炖煮至烂熟。

干银耳做法

食材：瘦猪肉 100克，银耳 10克，红枣 25克，盐 3克。

步骤：

1. 银耳泡发，红枣洗净备用。

2. 猪肉切片，与银耳、红枣一起放入锅内，加清水炖煮至烂熟。

3. 加盐调味。