桑叶油炸做法

桑叶油炸的做法如下：

食材准备

新鲜桑叶

面粉

鸡蛋

盐

五香粉

食用油

烧烤料（可选）

制作步骤

将新鲜桑叶清洗干净，然后沥干水分备用。

在一个大碗中，将面粉、鸡蛋、五香粉、盐、食用油和适量的水调成面糊，搅拌均匀，直至面糊呈酸奶状。

将桑叶逐片挂上面糊，确保每片桑叶都均匀裹上面糊。

锅烧热，倒入适量的食用油，烧至油温约七成热（约170-180摄氏度）。

将裹好面糊的桑叶逐片放入油锅中，炸至桑叶变硬且两面呈金黄色。

炸好的桑叶捞出，控油后，可以根据个人口味撒上适量的烧烤料增加风味。

注意事项

炸桑叶时，油温不宜过高，以免外焦里生。

桑叶入锅后，要不时翻面，确保两面都能均匀受热。

炸好的桑叶捞出后，可以再次放入油锅中复炸，这样可以使桑叶更加酥脆。

通过以上步骤，你就可以制作出既清香又酥脆的油炸桑叶了。