泰国油炸小吃有哪些
泰国的油炸小吃种类繁多,以下是一些常见的小吃:
炸光头:
这是一种泰国古早味小吃,口感类似炸热狗,但厚实面皮炸至金黄起锅,内馅包裹着糖浆与火腿,甜咸混合出独特的美味。
炸香蕉:
在泰国街头很常见,一般是用种类较短小的香蕉放入油炸锅中,炸至焦黑表面即可,吃起来又香又甜。
泰式炸鸡:
以炸得酥脆却不油腻的外皮和鲜嫩多汁的肉质闻名,佐上秘制甜酱和辣酱,非常下饭。
炸春卷:
将各种馅料包裹在春卷皮内炸至金黄酥脆,一口咬下发出“嘎吱”声,酥脆的外皮与美味的馅料相互映衬。
绿咖喱鸡:
肥嫩的鸡肉在绿咖喱的浸润下变得鲜嫩入味,是泰国菜中的一道经典美食。
炸地瓜 、 炸芋头:
这些街头小吃外表酥脆,特别香,面糊中加了椰奶和新鲜椰肉碎,使得口感更加独特。
泰式椰丝煎饼:
香脆的饼皮里包裹着甜甜的椰丝,想吃咸版也可以选择搭些虾米,是泰国最有名的小吃之一。
炸鸡(Gai Tod):
外焦里嫩,香酥可口,调味料的添加使得炸鸡不太油腻,是曼谷街头不可错过的美食。
烤鸡肉串(Grilled Chicken / Pork Skewers):
与新加坡的沙爹很像,但份量确是沙爹的三倍,放纵惹味,分量十足。
炸昆虫:
如蟋蟀、蚱蜢等,虽然令不少外国游客大开眼界,但鲜有人敢挑战。
炸猪皮:
把猪皮晒干之后,再放到锅里油炸,通常配合香料加在三明治上面。
猪血面:
在面汤里加上新鲜的猪血,使颜色更加丰富,味道也更加美味。
ROTI 香蕉煎饼:
在黄油上煎到香香酥酥的香蕉饼,口感香甜可口。
竹筒糯米饭:
糯米饭掺了些豆子,用椰浆蒸出来,冷凉后食用,口感淡淡的甜,掺着竹子的清香和浓郁的椰香。
手工五彩冰棒:
五颜六色的液体放在小圆管中冻住,消暑且十分便宜。
这些油炸小吃不仅美味可口,而且具有浓厚的泰国风味,是游客在泰国旅行时不可错过的美食体验。建议尝试一些当地特色的小吃,如炸春卷、泰式炸鸡和绿咖喱鸡,这些小吃定会给您留下深刻的印象。