黄芪汤的做法
黄芪汤有多种做法,以下提供几种常见的做法:
1. 黄芪建中汤
组成:黄芪15g,大枣10个,白芍15g,桂枝、生姜、甘草各10g,饴糖50g。
做法:
1. 将黄芪、大枣、甘草、桂枝、生姜、白芍煎水取汁。
2. 加入饴糖待溶化后饮用。
2. 黄芪补肺饮
组成:黄芪30g,麦冬15g,五味子、乌梅各6g。
做法:
1. 将黄芪、麦冬、五味子、乌梅煎水取汁。
2. 以蜂蜜调味。
3. 黄芪桂枝五物汤
组成:黄芪30g,赤芍、桂枝各15g,生姜10g,大枣10个。
做法:
1. 将黄芪、赤芍、桂枝、生姜、大枣煎汤饮。
4. 黄芪猴头汤
组成:黄芪30克,猴头菇150克,鸡肉250克,料酒15克,大葱20克,姜15克,盐5克,味精1克,胡椒粉1克。
做法:
1. 猴头菌用温水涨发后切片。
2. 鸡肉剁块,与黄芪、姜片、葱段一起焯水去血渍。
3. 将所有材料放入砂锅中,加清水炖煮2小时,调味即可。
5. 当归黄芪羊肉汤
组成:羊肉(肥瘦)200克,当归6克,黄芪30克,盐3克。
做法:
1. 将羊肉切件,与当归、黄芪一起放入砂锅内。
2. 加清水适量,文火煮三小时,调味即可。
6. 黄芪乌鸡汤
组成:乌骨鸡600克,黄芪10克,胡萝卜30克,大葱10克,姜10克,盐5克,胡椒粉2克。
做法:
1. 乌骨鸡去内脏,切块,焯水去血渍。
2. 将乌鸡、黄芪、胡萝卜、葱姜放入汤碗中。
3. 加盐、胡椒粉调味,上锅蒸半小时即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法来制作黄芪汤。