家常汤饼做法
家常汤饼是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是几种常见的家常汤饼做法：
基础汤饼
材料：面粉500克，水适量，盐适量，油适量，辣酱适量，香菜适量，蛋适量，豆芽适量，黄瓜适量，火腿适量。
步骤：
1. 将面粉倒入大碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀，直到面团光滑且不黏手。
2. 把面团放在平坦的表面上，揉搓几分钟，使面团更加光滑。
3. 把面团切成小块，用手掌压平，擀成薄薄的圆形饼皮。
4. 在平底锅中热油，将饼皮逐一放入锅中，煎至两面金黄。
5. 煎好的饼皮取出，放在盘子里，备用。
6. 取一个大碗，加入适量的辣酱，调入适量的水，搅拌均匀，制成酱汁。
7. 在煎饼皮上涂抹一层酱汁，再放上适量的香菜、豆芽、黄瓜和火腿。
8. 最后在汤饼上打一个鸡蛋，并将汤饼卷起来，即可食用。