沙盖拌疙瘩的做法

沙盖拌疙瘩的做法如下：

食材准备

面粉

西红柿

青椒

鸡蛋

小葱

香干

盐

鸡精

醋

芝麻粉

制作步骤

前期准备：

西红柿、青椒、小葱洗净，西红柿切块备用。

拌疙瘩：

把面粉放入碗中，打开水龙头慢慢滴水，边滴水边搅拌，直到没有干面粉为止，制成疙瘩。

煮疙瘩：

把拌好的疙瘩放入锅内，不断搅动，然后加入盐和青椒、香干。

锅开后，打入鸡蛋，继续煮至鸡蛋熟透。

最后加入盐、鸡精和小葱。

调味出锅：

盛出后，加入芝麻粉和醋，即可享用。

这个做法简单快捷，适合快速制作一道美味的沙盖拌疙瘩。