烤箱旺仔牛奶布丁的做法

食材准备

鸡蛋 2 个

旺仔牛奶 1 罐（约 245ml）

白砂糖 适量（可根据口味调整）

玉米淀粉 适量（可选，用于增加浓稠度）

芝士片 适量（可选，用于增加风味）

黄油 适量（用于涂抹烤盘和吐司）

蜂蜜或枫糖浆 适量（用于涂抹或淋在烤好的吐司上）

肉桂粉 适量（可选）

糖粉 适量（用于撒在烤好的吐司上，可选）

制作步骤

将鸡蛋打入碗中，倒入旺仔牛奶并打散。

加入白砂糖和玉米淀粉，继续搅拌均匀。

如果喜欢芝士片的味道，可以加入芝士片并搅拌均匀。

将搅拌好的布丁液过筛网过滤，让布丁液更加细腻顺滑。

预热烤箱至 200 度。

在烤盘上涂抹一层黄油，防止布丁粘盘。

将过滤后的布丁液倒入烤碗中。

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约 25 分钟，直到布丁表面呈现出金黄色。

烤好后，取出布丁，可以在上面撒上一些糖粉作为装饰。

提示和建议

如果怕鸡蛋腥，可以在打蛋液时加几滴柠檬汁或醋。

每个烤箱的脾气不同，温度需要根据自己的烤箱进行适当调整。

烤制过程中，可以中途检查布丁的颜色，必要时翻面继续烤制，直到另一面也变成金黄色。

这样一份香甜的旺仔牛奶布丁就制作完成了，每一口都充满了浓郁的奶香和淡淡的甜味，让人回味无穷。