蕃茄和金针菇一起怎么煮

蕃茄和金针菇一起煮的方法如下：

所需食材

西红柿（番茄）

金针菇

葱、蒜

生姜

盐、胡椒粉、生抽、老抽（可选）

香菜、芝麻香油（可选）

水淀粉（可选）

制作步骤

前期准备：

西红柿洗净切块或丁。

金针菇洗净撕成小朵或剪成段。

葱切段，蒜和姜切片。

炒制底料：

锅中倒入适量油，热后放入蒜片和姜片炒香。

加入西红柿块，翻炒至出汁。

煮制：

加入适量清水，大火煮开后转中火。