用什么油炸穿

炸穿通常使用的油包括：

植物油

大豆油：适用于高温烹饪，能够保持食物的口感和营养。

花生油：不饱和脂肪酸稳定，高温下不易分解，适合油炸食物。

玉米油：具有较高的烟点，适合高温烹饪。

棕榈油：饱和脂肪酸多，不易变质，适合油炸食物。

动物油

猪油：具有良好的起酥性和香味，适合用于炸制食物，尤其是中式点心。

其他油

橄榄油：虽然适合高温烹饪，但由于其烟点较低，可能不是最佳选择。

氢化油和精炼油：虽然起酥性好，但含有较多有害物质，不推荐使用。

建议