菜都是油炸
不是所有菜都是油炸的。虽然油炸是一种常见的烹饪方法，适用于多种食物，包括肉类、蔬菜和海鲜等，但并非所有菜肴都采用油炸方式。以下是一些非油炸的菜肴示例：
蒸菜：
如清蒸鱼、蒸蔬菜等，这些菜肴通过蒸汽烹饪，保留了食物的原汁原味和营养成分。
煮菜：
如清汤、炖菜等，这些菜肴通过水煮的方式制作，通常油脂含量较低。
烤菜：
如烤鸡翅、烤鱼等，这些菜肴通过烤制的方式烹饪，虽然也会使用一些油脂，但相较于油炸，油脂含量通常较少。
拌菜：
如凉拌黄瓜、拌海带丝等，这些菜肴通过凉拌的方式制作，不使用油脂。
因此，虽然油炸是一种广受欢迎的烹饪方法，但并非所有菜肴都是油炸的。在选择食物时，可以根据自己的口味和健康需求来选择不同的烹饪方式。