油炸丸子多久能煮熟
油炸丸子后,蒸熟的时间主要取决于丸子的种类、大小以及火候。以下是一些常见情况的建议:
四喜丸子
炸好后直接上锅蒸20-30分钟。
猪肉丸子
可以先蒸10分钟,然后炸至金黄色。
或者直接炸5-7分钟,至表皮金黄即可。
红薯糯米丸子
红薯先蒸15-20分钟至软糯,再油炸至外皮金黄酥脆。
萝卜丸子
腌制后油炸,具体时间未明确提及,但通常炸至金黄色即可。
小肉丸
蒸5分钟左右。
大丸子如狮子头需大火蒸25-30分钟。
综合以上信息,如果是一般猪肉丸子,建议先蒸10分钟再炸至金黄色,或者直接炸5-7分钟。如果是大丸子或特殊类型的丸子,如狮子头,蒸制时间可能需要更长,如25-30分钟。具体时间还需根据实际情况进行调整,以确保丸子熟透且口感最佳。