煮一碟青菜要多少斤油

煮一碟青菜所需的油量并没有一个固定的标准，因为它受到多种因素的影响，包括菜的种类、烹饪方法、以及个人的口味偏好。不过，我们可以根据一些常见的建议来大致估算一下。

一般建议

5~10克油：对于一些简单的青菜，如炒白菜、炒菠菜等，放5~10克油通常就足够了。

15克油：有些资料建议，一盘青菜至少需要15克以上的油。

具体用量

普通盘子：如果是普通吃饭勺子的三勺，大约是15克油。

一斤青菜：有些建议认为一斤青菜大约需要15克油，但也有建议认为一斤青菜需要10克油。

烹饪方法

清淡口味：如果喜欢清淡口味，可以适当减少油的用量，比如放5克油。

浓郁口味：如果喜欢油重的口味，可以适当增加油的用量，比如放15克油。

建议

综合以上信息，煮一碟青菜所需的油量大致在5克到15克之间，具体用量可以根据个人口味和菜的种类进行调整。如果追求健康饮食，建议控制油量，比如放5克油；如果喜欢口感丰富，可以适当增加油量，比如放10克或15克油。