鸡蛋青菜下面
“鸡蛋青菜下面”似乎是一个不完整的句子或指令。根据提供的信息，我猜测你可能在询问如何制作鸡蛋青菜面条。以下是一个简单的鸡蛋青菜面条的做法：
准备材料
面条（根据人数适量）
鸡蛋（2-3个，根据人数和喜好调整）
青菜（如小白菜、菠菜等，适量）
葱花、蒜末（适量）
酱油、盐、鸡精或味精（适量）
食用油（适量）
煮面条
在锅中加水烧开，放入面条煮至熟透，捞出后用冷水冲洗，以去除多余的淀粉，使面条更加劲道。
炒鸡蛋
在锅中加入适量的油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。
炒青菜
锅中留少许油，加入葱花和蒜末爆香，然后加入青菜快速翻炒至断生。
调味
在炒青菜的锅中加入适量的酱油、盐和鸡精或味精调味。