笋瓜和青菜

笋瓜和青菜可以一起炒制，做法如下：

食材准备

笋瓜一个

小青菜一些

其他配料如蒜子、姜、辣椒等根据个人口味添加

做法步骤

笋瓜切丝或切片，小青菜洗净备用。

蒜子剁碎，姜切片，辣椒切段。

锅里油烧热，先放蒜子、姜片、辣椒段爆香。

加入笋瓜丝（或片），大火快炒至发软。

临出锅前加入适量盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

这种炒制方法简单快捷，既能保留笋瓜的清甜，又能吸收青菜的脆嫩，非常适合快速制作一道美味的家常菜。