狗肉的做法不油炸好吃

如果你不喜欢油炸狗肉，以下是一些不油炸的狗肉做法推荐：

材料：新鲜狗肉1500克、母鸡100克、猪肘200克、海米25克、花椒10克、八角8克、陈皮6克、桂皮10克、干辣椒10克、葱段25克、姜片25克、料酒3克、胡椒粉适量、盐适量、味精适量。

步骤：

1. 狗肉处理：将狗肉切成3厘米的方块，用清水浸泡2小时，浸泡完成后，用清水冲洗干净备用。

2. 配料处理：将母鸡肉和猪肘切成大块备用。海米用清水浸泡10分钟，然后清洗干净备用。

3. 炖煮：将砂锅中倒入清水，放入狗肉、鸡肉和猪肘，用大火烧开后打出浮沫。然后加入花椒、八角、陈皮、桂皮、干辣椒、葱段、海米、姜片、盐和料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时。

4. 捞出料渣：炖煮时间足够后，将砂锅中的料渣和肉捞出。

5. 调味：把狗肉再放回砂锅中，烧开后加入适量的胡椒粉和味精，搅拌均匀后即可出锅。

材料：净狗肉800克、姜末10克、小茴香5克、酱油5克、料酒5克、味精1.5克、香油40克、胡椒粉1克、蒜泥6克、精盐2克、葱段15克、红辣椒末50克、菜籽油100克。

步骤：