糯米枣油炸
油炸糯米红枣是一道香甜软糯的美食，适合作为桌餐零食。以下是制作油炸糯米红枣的步骤：
准备材料
糯米粉
红枣
油（适合炸制的油，如花生油、菜籽油等）
白糖（可选，用于裹在炸好的糯米枣上）
制作糯米团
将糯米粉倒入碗中，加入适量的水揉成软硬适中的面团。
处理红枣
将红枣洗净，去核。可以用清水稍稍浸泡红枣，然后倒出水，这样可以使红枣更容易被糯米团包裹。
包裹糯米团
取一小块面团，放在左手心上，用右手大拇指压开，然后将红枣包进去。也可以用手指轻轻将面团包裹住红枣，不要完全包住，以保持一些空气在内部，使炸出来的糯米枣外酥里嫩。
炸制
在锅中加入足够的油，将油烧热至适合炸制的温度（通常为170-190摄氏度）。
将包好的糯米枣放入油锅中，用中小火慢慢炸制，直到表面变成金黄色并浮起来。
捞出控油
用漏网捞出炸好的糯米枣，放在吸油纸上吸去多余的油分。
撒上白糖 （可选）：
如果喜欢甜味的糯米枣，可以在炸好的糯米枣上撒上一些白糖，增加风味。
享用
让糯米枣稍微冷却一下，就可以享用了。外酥里嫩的口感，非常适合作为零食或甜点。
小贴士：
炸糯米枣时，油温不宜过高，以免外焦里生。
可以根据个人口味调整白糖的用量。
如果喜欢更丰富的口感，可以在糯米团中加入一些其他馅料，如红豆沙、花生碎等。
希望你能成功制作出美味的油炸糯米红枣，享受美食带来的乐趣!