金针菇考多久才熟
金针菇的煮熟时间主要取决于其种类、大小以及火力的大小。以下是一些具体的煮金针菇的时间参考：
一般煮法
金针菇通常需要煮 6到7分钟才能熟透。
金针菇煮3-5分钟比较好，但新鲜的金针菇需要煮更长时间，大约10分钟。
蒸制
蒜泥金针菇的蒸制时间通常不需要很漫长，一般只需蒸2-3分钟，如果担心不够熟，可以适当延长至4分钟，但不要超过5分钟。
焯水
将金针菇放入沸水中焯水1-2分钟，可以去掉一部分草酸，使口感更佳，然后过凉水冲去余温，保持其脆嫩。
综合以上信息，可以得出以下结论：
普通煮法：6-7分钟。
快速煮法：3-5分钟。
蒸制：2-5分钟。
焯水：1-2分钟。
根据以上信息，如果需要确保金针菇完全熟透并且保持其最佳口感，建议采用普通煮法，即6-7分钟。如果时间紧张，可以采用快速煮法或焯水的方法，但需注意观察以确保金针菇已经熟透。