西红柿和面粉怎样做饼子

西红柿和面粉可以制作出多种风味的饼子，以下提供几种常见的做法：

基础西红柿饼

食材：西红柿2个、鸡蛋3个、面粉适量、盐、胡椒粉、葱花适量。

步骤：

1. 西红柿洗净切小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入盐和胡椒粉调味，可加葱花提香。

2. 西红柿块放入蛋液中拌匀，逐渐加入面粉搅拌成面糊，注意面糊不宜过稀。

3. 平底锅热油，舀入适量面糊摊成圆形，小火慢煎至两面金黄即可。

丰富配料西红柿饼

食材：西红柿、胡萝卜丁、小葱丁、火腿丁、面粉、盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋。

步骤：

1. 西红柿顶部切十字花刀烫皮后剁成碎末，与其他配料混合。

2. 加入调味料和鸡蛋搅拌均匀，再加入面粉调成面糊。