蘸水调料土豆

蘸水调料土豆的做法有多种，以下提供几种不同的蘸水调料土豆的做法：

材料：土豆、大蒜、香葱、生抽、蚝油、食盐、胡椒粉、鸡精、辣椒油、香油、熟芝麻。

做法：

1. 土豆洗净切块，蒸熟后剥皮，撕去表皮备用。

2. 准备蘸水：将大蒜末浇上热油爆香，加入香葱、生抽、蚝油、胡椒粉、食盐、鸡精、辣椒油、香油和熟芝麻，搅拌均匀。

3. 将土豆切块与调好的蘸料一起摆盘。

材料：土豆、葱、大蒜、西红柿、食盐、芝麻油。

做法：

1. 土豆煮熟后剥皮，切成小块。

2. 葱、大蒜、西红柿切碎，加入食盐和芝麻油调成蘸水。

3. 煮熟土豆边蘸水边吃。

材料：土豆、辣椒粉、花椒粉、味精、盐、熟花生。

做法：

1. 土豆炸至金黄，熟花生压碎与辣椒粉、花椒粉、味精、盐混合。

2. 炸好的土豆加入混合好的辣椒粉，撒上葱花即可。

材料：土豆、辣椒末、孜然粉、椒盐（可选烧烤料）。

做法：

1. 土豆切片煎熟，加入辣椒末、孜然粉、椒盐等蘸料，搅拌均匀。

材料：小米辣、香菜、辣椒油、生抽、香醋、黑芝麻、食盐。

做法：

1. 调制蘸料：将小米辣、香菜、辣椒油、生抽、香醋、黑芝麻和食盐放入碗中搅拌均匀备用。

2. 土豆泥抹成条状，蒸15分钟，取出后蘸上蘸料食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的蘸料来搭配土豆，享受不同的风味。