白菜西红柿豆腐猪肉

白菜西红柿豆腐猪肉是一道营养丰富且美味的家常菜，以下是一种简单的做法：

食材准备：

白菜：500克

猪肉末：200克

嫩豆腐：300克

生姜：一小块

大蒜：3瓣

葱：2根

食用油：适量

生抽、老抽：各1勺

盐、糖：适量

鸡精：少许

水淀粉：适量

烹饪步骤：

前期准备

白菜洗净切段，豆腐切块备用。

生姜、大蒜切末，葱切葱花。

炒制过程

锅烧热，加入适量食用油。

下入猪肉末翻炒至变色，加入生姜末和大蒜末继续煸炒出香味。

倒入白菜段翻炒至稍软，加入生抽、老抽、盐、糖调味。

炖煮过程

加入适量清水（足以没过食材），大火烧开后转小火炖煮5分钟。