西红柿鸡蛋甜咸口

西红柿炒鸡蛋可以根据个人口味调整为甜口或咸口。以下是两个不同口味的详细做法：

甜口西红柿炒鸡蛋

食材准备

西红柿 2个（选用偏黄的西红柿，含胡萝卜素，适合炒着吃）

鸡蛋 3个

植物油 适量

盐 适量

白糖 少许（根据个人口味调整）

制作步骤

西红柿切成块，鸡蛋打入碗中加少量盐和一点白糖搅拌均匀。

锅内放入适量的油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固成块状，盛出备用。

锅内再放入适量的油，加入切好的西红柿块翻炒至软烂，加入适量白糖调味。

将炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿翻炒均匀，出锅前撒上葱花点缀。

咸口西红柿炒鸡蛋

食材准备

西红柿 2个

鸡蛋 3个

大葱 1段

盐 适量

植物油 适量