什么炒菜拌面好吃

豆角肉沫拌面

食材：豆角100g、五花肉100g、葱姜各15g、生抽20g、蚝油20g、老抽10g、水淀粉适量、面条100g

操作步骤：

1. 豆角切成2厘米的小丁，五花肉剁成车肉末，葱姜剁成沫。

2. 起锅烧油下入肉沫，煸至出油后下葱姜沫煸香，调入上述调料，加入水煮至豆角熟透，给勺量水淀粉，随后倒出。

3. 起锅烧水煮熟面条，捞出和豆角肉末拌匀即可。

酱肉拌面

食材：五花肉100g、葱姜各15g、生抽1勺、蚝油1勺、老抽15g、面条100g

操作步骤：

1. 五花肉切成小丁，葱姜切成碎沫。

2. 起锅烧油下肉丁，炒至出油随后下入葱姜炒香，调入上述调料后加水，小火煮熟，给一点水淀粉倒出。

3. 起锅烧水，开水下入面条煮熟和肉末一起拌匀即可。