肉配什么菜炒好吃

肉可以搭配多种蔬菜炒制出美味的菜肴，以下是一些推荐的搭配及做法：

食材：包菜、肉片、大蒜、生抽、盐。

做法：包菜洗净切片，肉片切薄，大蒜切末。锅中加油，放入蒜末炒香，加入肉片翻炒至变色，再加入包菜翻炒至软，最后加入适量盐和生抽调味即可。

食材：豆角、肉片、大蒜、生抽、盐。

做法：豆角洗净切段，肉片切薄，大蒜切末。锅中加油，放入蒜末炒香，加入肉片翻炒至变色，再加入豆角翻炒至熟，最后加入适量盐和生抽调味即可。

食材：西芹、胡萝卜、木耳、肉片、大蒜、生抽、盐。

做法：西芹、胡萝卜、木耳切丝，肉片切薄，大蒜切末。锅中加油，放入蒜末炒香，加入肉片翻炒至变色，再加入蔬菜丝翻炒至熟，最后加入适量盐和生抽调味即可。

食材：腐竹、牛肉、大蒜、生抽、盐、淀粉。

做法：腐竹提前泡发，牛肉切片，大蒜切末。牛肉用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟，锅中加油，放入蒜末炒香，加入牛肉翻炒至变色，再加入腐竹翻炒至熟，最后加入适量盐调味即可。

食材：蘑菇、肉片、大蒜、生抽、盐。

做法：蘑菇洗净切片，肉片切薄，大蒜切末。锅中加油，放入蒜末炒香，加入肉片翻炒至变色，再加入蘑菇翻炒至熟，最后加入适量盐和生抽调味即可。

食材：莴笋、肉丝、大蒜、生抽、盐。

做法：莴笋切片，肉丝切薄，大蒜切末。锅中加油，放入蒜末炒香，加入肉丝翻炒至变色，再加入莴笋翻炒至熟，最后加入适量盐和生抽调味即可。

食材：白菜、猪瘦肉、大蒜、生抽、盐、料酒、食用油、淀粉。

做法：猪肉洗净切片，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10-15分钟。白菜洗净切段，锅中加油，放入蒜末炒香，加入腌制好的猪肉翻炒至变色，再加入白菜翻炒至软，最后加入适量盐和生抽调味即可。

食材：猪肉、胡萝卜、蒜瓣、葱、生抽、蚝油、食用油、淀粉。

做法：猪肉切片，用生抽、蚝油、食用油和淀粉腌制10分钟。胡萝卜切片，蒜瓣切末，葱切段。锅中加油，放入蒜末炒香，加入腌制好的肉片翻炒至变色，盛出备用。锅中再加油，放入胡萝卜片和蒜瓣翻炒至软，加入适量清水和调料，盖上锅盖煮1分钟，最后加入肉片和葱段翻炒均匀，淋上淀粉水勾芡即可。

这些搭配不仅美味可口，而且营养均衡，适合不同的口味和需求。你可以根据个人喜好选择合适的搭配，尝试在家制作这些美味的菜肴。