洋葱配红酒用什么红酒

洋葱配红酒的最佳选择是 干红葡萄酒。干红葡萄酒因其较高的酒精度、较低的含糖量、浓郁的风味特点以及丰富的营养成分，与洋葱搭配后能产生独特的口感，并且有助于提取洋葱中的有效成分，如提高免疫力、降血脂、软化血管等。

制作洋葱红酒的方法如下：

材料准备

新鲜洋葱1~2头

干红葡萄酒500毫升

制作方法

将洋葱洗净，剥去老皮，切成八等分半圆形。

将洋葱装入盛红葡萄酒的瓶中，盖紧密封。

放置在阴凉处保存7天或以上，但不要超过15天。

使用建议

洋葱红酒可用于高血压、糖尿病、动脉硬化等患者的康复保健，也可安神助眠，预防“老花眼”，抗衰老。

一般每天喝50毫升即可，孕妇和小孩不宜饮用。

建议

选择干红葡萄酒：干红葡萄酒中的单宁含量较高，有助于心脏血管疾病的预防。

使用红皮洋葱：红皮洋葱的营养成分更为丰富，建议选择西北产的红皮洋葱。

保存方法：制作完成后，将洋葱红酒过滤装瓶，放置在冰箱中冷藏，可延长保质期。