免发面粉做法

免发面粉做法如下：

葱油饼

用料：面粉150克，葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量。

做法：

面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。

葱洗净，切成葱花。

饧好的面团揉搓成条，再分成4个小剂子。

将小剂子擀成约0.3厘米的薄片，再刷上一层油，撒上葱花。

再将面皮顺长边卷起，揉搓成细长条。

将长条的两头向中间卷起，形成两个面卷。

将两个面卷重叠在一起，用手稍稍按扁一些。

再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼。

再将圆饼的两面都沾上芝麻。

平底锅内放油，下入葱花饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两黄金黄熟透即可。

口袋饼

用料：面粉200克。

做法：

面粉中加入适量的温水，充分地揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟。

饧好的面团揉搓成条，再分成约50克重的小剂子。

将小剂子用手按扁，再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮。

取一张擀好的面皮，用小刷子在面皮的中间刷上油，边缘刷上水，再用另一张面皮将其盖起来，边缘按紧，口袋饼生坯就做好了。

用同样的方法将剩下的面皮做完。

平底锅内放油，下入口袋饼生坯，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间鼓起时取出。

南瓜鸡蛋煎饼

用料：南瓜350克，面粉100克，糯米粉50克，鸡蛋2个，水约150毫升，生姜、葱适量。

做法：

南瓜去皮和瓤后洗净切成末，葱切成花，生姜切成末。

鸡蛋打散成蛋液。

将南瓜末、葱花和生姜末放入碗中，加入适量的盐拌匀。

面粉和糯米粉混合，加入鸡蛋液和适量的水，搅拌成面糊。

平底锅内放油，倒入面糊，小火煎至两面金黄即可。

这些做法都无需醒发，直接通过搅拌、揉捏和煎炸等步骤即可完成美味的面食。希望这些做法对你有所帮助。