粘米粉发面做面条

粘米粉可以用来做手工面条，以下是具体的步骤和所需食材：

食材

粘米粉100克

凉水20毫升

盐适量

做法

将100克粘米粉放入碗中，加入小勺盐，慢慢加入20毫升凉水，边加边用筷子搅拌，直到搅成团状。

将面团放在撒了面粉的案板上，揉成长条。

将长条切成九份大小相等的剂子，每个剂子再拉成大小均匀的长条，这样宽面条就成形了。

锅中烧开水，将宽面条放入沸水中煮两分钟，面条就煮好了。

最后，加上喜欢的配菜，一碗自制手工面条就做好了。

小贴士：

加盐是为了让面条更劲道。

揉面时可以在案板上撒些面粉，防止面团粘连。

煮面条时，水开后放入面条，煮两分钟即可。

通过以上步骤，你就可以用粘米粉制作出筋道的手工面条了。